Zapraszam Was na pierwszą część rozmowy, w której moim gościem jest ponownie Dr Piotr Witczak - doktor nauk medycznych w zakresie biologii medycznej, specjalizujący się w immunologii. Zajmuje się zagadnieniami z pogranicza dietetyki, fizjologii, biochemii, immunologii i toksykologii. Przez pięć lat pracował w Agencji Oceny Technologii Medycznych i Taryfikacji jako analityk technologii medycznych. Prowadził również zajęcia dydaktyczne z zakresu evidence-based medicine oraz oceny technologii medycznych.
W tym odcinku rozmawiamy o toksycznych metalach ciężkich i ich wpływie na zdrowie psychiczne, hormonalne i neurologiczne. Poruszamy temat plomb amalgamatowych, źródłach aluminium w naszym ciele, chorób przewlekłych oraz zaburzeń neurorozwojowych u dzieci. Dr Piotr Witczak wyjaśnia, dlaczego metale ciężkie kumulują się latami w organizmie, jak mogą być przekazywane prenatalnie oraz czym jest bezpieczna detoksykacja i protokół Cutlera.
Jak ważną rolę w naszej diecie odgrywa nabiał? Czy jest on zdrowy, a może powoduje wiele chorób? Na te i inne pytania, odpowie Ci profesor Grażyna Cichosz